Витамины группы В

История первого знакомства человечества с витаминами B берет свое начало в далеком 1912 году. Именно тогда польский биохимик К.Функ не только открыл этот элемент, но и ввел в обиход само понятие «витамин».

Позднее стало известно, что это далеко не одно вещество, а целый ряд азотсодержащих соединений со сходными формулами. С тех пор они известны как витамины группы В: весьма необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека элементы.

Они все водорастворимы, редко встречаются по отдельности, имеют похожие свойства и различаются лишь порядковыми номерами (от 1 до 20). Человеку необходимы все элементы данной группы. Поэтому нет смысла в приеме лишь одного витамина. Лучше остановить свой выбор на комплексном препарате, содержащем в оптимальном соотношении все составляющие данной группы.

Потребность в витаминах В

Витамин В довольно быстро выводится из организма. Поэтому необходимо постоянно его восполнять. Сколько же нужно витаминов для нормального функционирования человеческого организму:

• В1 – 1,4 мг. Полностью покрывается при потреблении 400 г мяса (свинины) либо 800 г хлеба (ржаного).
• В2 – 3,0 мг. Полностью покрывается при потреблении 0,5 кг творога либо 0,2 кг печени.
• В3 – 10 мг. Содержится в 0,08 кг печени.
• В6 – 2,2 мг. Для покрытия дневной нормы хватит 200 грамм печенки.
• В9 – 0,5 мг. Содержится в 0,1 кг печенки.
• В12 – 5 мг. Небольшого кусочка печени весом в 0,015 кг хватит для удовлетворения дневной потребности организма в этом элементе.

Какие продукты богаты витамином B

К сожалению, не все необходимые для жизнедеятельности вещества наш организм способен синтезировать самостоятельно. Многие из них он получает из пищевых продуктов. Не стали исключением и витамины группы В. Какими же продуктами необходимо обогатить свой рацион, чтобы восполнить потребность в этом важном элементе:

• В1 (тиамин). Им богаты следующие продукты:
  • Крупа овсяная и гречневая.
  • Ржаной хлеб.
  • Субпродукты (почки и печень).
  • Постная свинина.
  • Орехи (грецкие и фундук).
  • Бобовые (фасоль, горох).
  • Кукуруза.
  • Дрожжи.
  • Среди овощей лидирует по количеству тиамина картофель.

• В2 (рибофлавин). Содержится в:
  • Субпродуктах (почках и печенке).
  • Сырах твердых и твороге.
  • Яйцах.
  • Миндале.

• Овощах (капусте, помидорах).
• Яблоках.
• Цельнозерновой пшенице.
• Бобовых (зеленой фасоли, горохе).

• В3 (пантотеновая кислота). Ее основные источники:
• Субпродукты (почки и печенка).
• Грибы.
• Дрожжи пивные.
• Каши (овсяная, пшеничная, кукурузная).
• Яйца.
• Дрожжах.
• Субпродуктах (почках и печени).
• Крупах (овсянка, кукурузная, ячменная).
• Кисломолочных продуктах.
• Мясо.
• Крупы недробленые.
• Хлеб цельнозерновой.
• В5. Содержится в:
• В6 (рибоксин). Им богаты:
• В9 (фолиевая кислота) и В12 (цианокобаламин). Рекордсменом по содержанию этих элементов является печень.

При составлении рациона необходимо помнить, что часть полезных элементов теряется в процессе обработки пищевых продуктов.

Для чего нужны витамины В

Значение витаминов B, как и значение витамина Е, переоценить трудно.

Они:

• Способствуют правильному функционированию нервной системы. Устраняют негативные последствия, вызванные стрессами.
• Нормализуют уровень сахара и восстанавливают обменные процессы.
• Препятствуют развитию анемии, улучшают состав крови.
• Повышают защитные функции организма, усиливают иммунитет.

Рассмотрим подробнее свойства основных витаминов группы В:

• В1. Многократно усиливает способность к сопротивлению вирусам. Отлично стимулирует память. Участвует в энергетическом обмене.
• В2. Участвует в процессе кроветворения и синтезе белков.
• В3. Регулирует режим сна. Улучшает настроение, способствует достижению психического равновесия. Участвует в энергетическом обмене.
• В4. Отвечает за липидный обмен. Очень важен для памяти.
• В5. Отвечает за регенерацию, своевременное восстановление кожных и слизистых покровов.
• В6. Залог отличного настроения, аппетита и хорошего сна. Принимает активное участие в процессе кроветворения.
• В7. Трансформирует полученные с пищей калории в чистую энергию.
• В8. Залог здоровья нервной системы. Антидепрессант.
• В9. Незаменим во время беременности. Активно участвует в процессе кроветворения.
• В10. Здоровая кожа и отличное состояние микрофлоры в кишечнике.
• В12. Здоровая нервная система и отличный иммунитет.

Чем грозит нехватка витаминов В

Среди основных симптомов, свидетельствующих о дефиците витаминов В выделяют:

• Онемение конечностей.
• Мышечная атрофия.
• Изменение эластичности кожи.
• Воспаления.
• Учащенное сердцебиение.
• Затрудненное дыхание.
• Головокружение.
• Облысение.
• Заболевания нервной системы.
• Кожные заболевания.
• Ухудшение зрения.
• Анемия.

Острая нехватка витамина В9 во время беременности грозит развитием патологий.

И это далеко не весь список проблем, связанных с дефицитом этих важных для человека витаминов. Поэтому необходимо следить за их постоянным восполнением и не допускать нехватки.

Однако нельзя принимать витамины группы В бесконтрольно. Избыток данных веществ приводит к еще большим проблемам: интоксикации, аллергическим реакциям, расстройствам функций таких важных органов, как желчный пузырь и печень.

Препараты, содержащие комплекс витаминов B

Промышленность выпускает множество препаратов, позволяющих легко и надежно восполнить необходимость организма в витаминах B. Рассмотрим наиболее популярные из них:

• «Mega-B Complex». Вся дневная потребность в витаминах в одной таблетке препарата. Его прием позволяет:
  • Восполнить недостаток витаминов, особенно у вегетарианцев.
  • Восстановить нормальную деятельность нервной системы.
  • Улучшить углеводный обмен.
  • Быстро и качественно восстановить целостность кожных покровов, слизистой оболочки.
  • Улучшить состав крови.
  • Избежать развития анемии.
• «Мильгамма Композитум». Особенно эффективен при явной потребности в тиамине и рибоксине. Активно борется с заболеваниями опорно-двигательной и нервной системы. Активизирует кровоток. Облегчает течение болезни за счет стимулирования выработки серотонина.
• «Ангиовит». Благодаря содержанию витаминов В6 иВ12, а также фолиевой кислоты активно борется с такими заболеваниями, как:
• Диабет.
• Атеросклероз.
• Ангиопатия.
• Артериальный тромбоз.
• Инфаркты.
• Инсульты.
• Болезнь Альцгеймера.
• Слабоумие.
• Депрессии.
• «Нейромультивит». Сбалансированный комплекс, включающий В1, В6 и В12. Применяется во время повышения интенсивности умственных нагрузок, а также в реабилитационный период после тяжелых болезней. Возможны побочные эффекты: сыпь на коже, нарушения сердечного ритма, тошнота. Препарат принимают после еды до 3 раз в сутки. Таблетку нельзя делить и измельчать.
• При бессоннице.
• Авитаминозах.
• Стрессах.
• Активных занятиях спортом.
• В период экзаменационной сессии.
• После болезни.
• «Геримакс». Показанием к применению являются значительные нагрузки (как умственные, так и физические). Экстракт женьшеня, присутствующий в составе препарата, оказывает успокаивающее действие. Рекомендуется:

Таким образом, мы выяснили, что витамины группы В жизненно необходимы для нормального функционирования организма. Их недостаток способен вызвать ряд серьезных заболеваний, избавиться от которых будет не так-то просто. Избежать этого поможет регулярный прием пищевых продуктов, богатых витамином В, или специальных витаминных комплексов.